CERVEJARIA
Atuamos desde 2016 em Serra Grande, na Costa do Cacau baiana, tendo como proposta de criação a fusão de elementos regionais em estilos clássicos de diferentes escolas cervejeiras. Da polifonia encontrada na palavra Conduru: uma árvore endêmica, uma Serra única, e um apelido popular; compõem a heterogeneidade de nossas propostas e intenções.
Por que cerveja não é só cerveja...
CERVEJAS
5%
VOL
40
IBU
CACAU BROWN IPA
India Pale Ale
“A alquimia do cacau cru na cerveja viva!”
Feita em colaboração com o Cacau Santa Teresa de Itacaré, uma cerveja leve mas com cor e amargor acentuado, aroma e sabor proveniente da adição da película que envolve a amêndoa do Cacau. Combinação única que privilegia as notas de sabor e aroma do cacau cru.
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LÚPULOS: Hallertau Magnum e Columbus
MALTES: Pilsner, Munich, Aveia, Crystal Dark, Cara Munich Light e Cara Munich Dark
ESPECIARIAS: Película da Amêndoa do Cacau
20
SRM
6%
VOL
45
IBU
CUPUIPA
India Pale Ale
Uma IPA leve e lupulada em seu corpo especialmente preparado para as complexidades que só o cupuaçu tem. Muito aromática e refrescante.
LÚPULOS: Columbus
MALTES: Pilsner, Munich, Amber e Demerara
FRUTA: Cupuaçu fresco
10
SRM
6,5%
VOL
60
IBU
7
INDIA PALE ALE
India Pale Ale
Ícone da revolução cervejeira. Nossa American IPA é uma cerveja amarga devido à grande quantidade de lúpulos em sua receita, aroma cítrico, corpo leve e cor acobreada.
LÚPULOS: Columbus, Hallertau Magnum, Cascade e Mandarina Bavaria
MALTES: Pilsner, Munich, Aveia, Demerara, Amber, Crystal Dark
SRM
5,5%
VOL
30
IBU
6
APA CAPIM-SANTO
American Pale Ale
Uma American Pale Ale dourada e leve combinada com as notas aromáticas do Capim-Santo e o blend de lúpulos citricos, conferindo refrescancia e muita personalidade.
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LÚPULOS: Polaris, Citra e Mandarina Bavaria
MALTES: Pilsner, Munich, Amber e Demerara
ESPECIARIA: Capim-Santo (Lemongrass)
SRM
6%
VOL
15
IBU
7
MEL DE CACAU
Belgian Blond
Estilo belga refermentado com mel de cacau, produto típico da Costa do Cacau do sul da Bahia. Apresenta uma coloração clara, corpo médio e aroma frutado. Uma cerveja única, criação da Conduru Viva!
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LÚPULOS: Mandarina Bavaria
MALTES: Pilsner, Munich e Amber
ESPECIARIA: Mel de Cacau
SRM
ONDE ENCONTRAR
Cerveja Viva, não pasteurizada, necessita logística refrigerada. Por este motivo distribuímos nossas cervejas apenas no sul da Bahia, especialmente Itacaré, Serra Grande, Ilhéus e Itabuna.